Тайский Жасминовый рис Сорт Хом Мали Высокого качества Thai hom mali rice 1кг

Тайский Жасминовый рис.Сорт Хом Мали Высокго качества Thai hom mali rice 1кг (Таиланд).Тайский жасминовый рис по праву считается самым вкусом рисом в мире.Мягкий вкус и сладкий запах жасминового риса делает данную разновидность крупы фаворитом среди любителей риса.Тайский рис сорта Хом Мали завоевал звание лучшего риса в мире на 9-ой ежегодной Всемирной Рисовой Конференции (The World Rice Conference), проходившей в Макао 6—8 ноября 2017.Главными критериями при сравнении выступали вкус риса и форма рисовых зерен.Жасминовый рис — скороспелый длиннозерновой рис, выращиваемый в горных районах на северо-востоке Таиланда только в течение основного сезона — с сентября по декабрь. Он орошается дождями и чистой водой с горных склонов, приобретая удивительную белизну и натуральный аромат. Во многих странах мира этот рис известен как «благоухающий» или «ароматный», а его официальное название — Thai Hom Mali. Приготовленный Жасминовый рис становится белоснежным, мягким. Жасминовый рис обладает таким нежным и ароматным вкусом, что его можно подавать просто так, без добавок, как основное блюдо.
Секрет приготовления этого жасминового чуда заключается в том, что при варке требуется минимальное количество воды. Тайские повара вообще заворачивают промытую горсть зерен в тряпочку и готовят их на пару. Если Вы решили жасминовый рис купить и подать на стол в качестве самостоятельного блюда или гарнира, то при варке следует соблюдать пропорции 1½ чашки воды на 1 чашку риса.
Кастрюля с рисом ставится на огонь, плотно закрывается крышкой. После того, как рис закипит, его следует варить на медленном огне в течение 20 минут. Когда жасминовый рис сварится, то его нужно взрыхлить вилкой и дать постоять еще 5 минут, и только после этого подавать на стол.
Жасминовый рис особо любим тайцами, так как сохраняет белый цвет и не теряет свою форму при варке, не склеивается, остается легким и воздушным. Откройте для себя мир кухни Таиланда.

Рецепт тайского жасминового риса с морепродуктами: