Кухонний ніж KAI Shun Premier Tim Mälzer для зняття шкірки 55 мм (TDM-1715)

Серія: Shun Premier Tim Mälzer
Призначення: ніж для зняття шкірки
Вага, гр: 65
Довжина, мм: 178
Довжина леза, мм: 55
Товщина обуха, мм: 1.9
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: VG-10
Тип різальної кромки: плейн
Заточення леза: Shark
Кут заточування, гр.: 16
Твердість, HRc: 61
Форма заточування: симетрична
Оздоблення леза: satin
Матеріал ручки: горіх
Тип монтажу рукояті: наскрізний всадний
Колір ручки: коричневий
Можна мити в посудомийці: ні
Упаковка: дерев'яна коробка