Мука Caputo Manitoba Oro 1 кг

Традиционная итальянская пшеничная мука высшего качества - Манитоба. 

Создана в процессе максимального измельчения пшеничных зерен мягких сортов - типа "0" - с повышенным содержанием белков. 

Обладает воздушной текстурой и белоснежным цветом.

Идеально подходит для профессионального и домашнего приготовления разнообразной сладкой и соленой выпечки: хлеба и булочек, блинчиков и панкейков, пирогов, рождественского кекса Панеттоне и пасхальной Коломбы.

Мука Манитоба позволяет создать особо эластичное, способное к активному росту, воздушное тесто. 

Содержит высокое количество белков - 14 г/100 г муки. 

Сильная мука - показатель W370/390.