Термометр для взбивания молока и приготовления напитков Motta
Термометр для молока – это незаменимый помощник любого бариста в приготовлении кофейных напитков с молоком (капучино, латте макиато, флэт уайт и т.д.). Особенно данный аксессуар важен для новичков. Ведь, профессиональные термометры для жидкостей созданы для того, чтобы помочь Вам в приготовлении горячих напитков с правильной температурой, а от этого напрямую зависит вкус напитка.
Данный термометр, итальянской фирмы Motta, отлично подходит для измерения температуры в жидкостях, и при желании, даже, в продуктах.
Благодаря удобной прищепки, термометр удобно крепится на питчер для молока, что однозначно помогает без проблем взбить красивую, а главное правильную, молочную пену.
В качестве подсказки, нанесена зеленая зона, оптимальная для молока.
На термометре присутствует шкала по Цельсию (от -10 до 100) и по Фаренгейту (0 до 220).
Правильная температура для взбивания молока паром и приготовления других напитков
Рекомендованные температуры в °C:
Для приготовления кофе: температура заваривания от 88 до 93 градусов.
Для приготовления горячего шоколада: от 79 до 82 градусов.
Молоко: температура взбивания молока паром от 66 до 77 градусов.
