Стерилізатор, виготовлений з оцинкованої сталі, призначений для експлуатації в домашніх умовах. Застосовується при виготовленні домашньої консервації як допоміжне пристосування для термічної обробки скляних банок або консервації продуктів перед закупоркою. Ретельно вимиту банку розташовують на стерилізатор, а потім все конструкцію розміщують над ємністю з киплячою водою і обробляють банку водяною парою протягом певного часу (в залежності від обсягу банки). Після такої обробки банку готова для подальшого використання в процесі консервування продуктів харчування. Крім того, такий стерилізатор можна застосовувати для стерилізації (пастерилизации) банок з уже закладеними в них продуктами. У такому разі стерилізатор розташовується на дні каструлі, в якості предмета компенсуючого різниця температур, виникають при кипінні, і дозволяє, покладених на них банкам, не тріскатися (битися) в процесі термічної обробки.
