Оливкова олія Goccia d’Oro Mix 1 л (Італія) 80072324

Оливкова олія ― це продукт суміші рафінованої оливкової олії та оливкової олії першого віджиму Екстра Вірджин 85%/15%. Максимальна кислотність допускається до 1% у перерахуванні на олеїнову кислоту. Ця оливкова олія має жовто-зелений колір, який особливо популярний для любителів делікатесного та вишуканого смаку. Оливкова олія є прекрасним доповненням до смажених та сирих страв та для смаження та для приготування кондитерських виробів. Це масло відмінної якості, яке також ви можете використовувати в будь-якій страві та рецепті. В Італії ця категорія оливкової олії є найбільш споживаною. Воно ідеально для смаження, оскільки наявність у ньому більш стабільних жирних кислот більше, ніж в інших рослинних оліях, робить температуру димоутворення значно вищою за температуру для нормальної смаження їжі. При смаженн їжі на оливковій олії не утворюється канцерогенів. Цю олію також можна використовувати для заправки салатів, приготування соусів.