Кухонний нож Tramontina Sushi Янагиба 229 мм (24039/009)

Янагіба - це класична модель японської кухні з розтягнутим левієм, що забезпечує неймовірно точну нарізу.Невід'ємно для приготування суші і саші.

Серія Sushi Gold є високоякісною високопродуктивною лінією кухонних ножів, створеною спеціально для шеф-поварів і гурманів.Основною особливістю цих ножів є дуже остра затока, що дозволяє розрізати продукти дуже тонкими ломтиками навіть для найскладніших і віртуозних рецептів.Це досягається завдяки кованому клінку: ковба заплітає кристалічну сітку металу і робить режуючу кромку ножа довговічною.

Ідеально ергономічна ручка з полікарбонату і скляного волокна є продовженням клінка і забезпечує комфорт і безпеку при стрижці.

Лезвий з якісної нержавіючої сталі найвищої якості спеціального затягування глибоким охолодженням забезпечує ножу відмінну витривалість.

Сертифікат NSF (National Sanitation Foundation), організація визнана по всьому світу, яка проводить консультації, перевірки та навчання, з безпеки харчових продуктів, води, повітря та навколишнього середовища.

Бренд : Tramontina (Бразилія)

Стаття : 24039 / 009

Серія : Суші

Назначення : Нож Янагіба

Вага і гр: 210

Довжина і мм: 361

Довжина лезви, мм: 229

Товщина взуття, мм 2.5 І

Матеріал лесвії: нержавіюча сталь

Марка стає: ІН 1.4110

Тип розрізання кроми: Плейн

Твердість HRC: 56 - 57

Форма затоки: односторонній

Відділ лесвії: Сатіна

Матеріал для ручки: полікарбонат

Матеріал бостера (тілка): нержавіюча сталь

Тип монтажу рукавички: Накладено на повний хвост

Колір ручки: Чорний

Гарантійний термін: 12 місяців

упаковка : Картонна коробка

Вага упаковки, гр.Або: 370