Нарізати м'ясо, ковбаси або сир, шийки капусти, ручка практично будь-яких продуктів з таким ножем, як шеф з колекції Kaiju, стануть простим і легким заняттям. Його лезвий з оптимальною твердістю 58 HRC здатний дуже довго зберігати безпрецедентну щільність заточки. Приносить свої переваги і чорний клінок з малюнком ручної ковбаси. Саме він ефективно запобігає налипання на льові продуктів.