Кухонний нож Самура Харакірі шеф 208 мм (SHR-0085B)

Європейський Шеф-нож – найважливіший інструмент будь-якого професійного готелю.

За допомогою такого ножа, як достойний представник серії Samura Harakiri, можна виконати значну частину кухонних операцій.З повною зручністю для рук можна розрізати, рубіти, шінкувати різноманітні продукти - від рослинних до білкових.

Стійкий керівник ідеально підходить для таких завдань.При цьому його геометрія дозволяє використовувати різноманітні способи режу - на/від себе, вгору/низ, вперед/назад, піднімаючи нож на площі або не відрізаючи від неї кінця.

Шеф Самура Харакірі - це найпростіший спосіб досягти легкості в шийки капусти, рубці зелені, змішуванні інгредієнтів салату або розрізання гастрономії на тонкі порційні ломтики.

Бренд : Самура ( Японія )

Стаття : SHR-0085B

Серія : Харакірі

Назначення : Нож начальника

Вага і гр.Або: 114

Довжина лезви, мм: 208

Довжина і мм: 330

Товщина взуття, мм 1.6

Матеріал лесвії: нержавіюча сталь

Марка стає: АУС-8

Тип розрізання кроми: Плейн

Замок лесвії: Про +

Угонь затоки, гр.Або: 15 - 17

Твердість HRC: 58

Форма затоки: двосторонній

Відділ лесвії: Сатіна

Матеріал для ручки: ABS Пластик

Колір ручки: Чорний

Тип монтажу рукавички: Накладено на повний хвост

Країна виробника: Японія

упаковка : Блістер

Гарантійний термін: 12 місяців