Нож кухонный Samura Harakiri шеф 208 мм (SHR-0085B)

Европейский Шеф-нож - важнейший инструмент любого профессионального повара.

С помощью такого ножа, как достойный представитель серии Samura Harakiri, можно выполнять значительную часть кухонных операций. С полным комфортом для рук можно резать, рубить, шинковать самые разнообразные продукты - от растительных до белковых.

Солидный Шеф отлично подходит для таких задач. При этом его геометрия позволяет использовать самые разные способы реза - на/от себя, вверх/вниз, вперед/назад, поднимая нож на доской или не отрывая от неё кончика.

Шеф Samura Harakiri - это простейший способ добиться лёгкости в шинковке капусты, рубке зелени, измельчении ингредиентов салата или нарезании гастрономии на тонкие порционные ломтики.

Бренд: Samura (Япония)

Артикул: SHR-0085B

Серия: Harakiri

Назначение: нож шеф

Вес, гр.: 114

Длина лезвия, мм: 208

Длина, мм: 330

Толщина обуха, мм: 1.6

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Марка стали: AUS-8

Тип режущей кромки: плейн

Заточка лезвия: Pro+

Угол заточки, гр.: 15-17

Твердость, HRc: 58

Форма заточки: двусторонняя

Отделка лезвия: satin

Материал ручки: ABS пластик

Цвет ручки: черный

Тип монтажа рукояти: накладной на полный хвостовик

Страна-производитель: Япония

Упаковка: блистер

Гарантийный срок: 12 месяцев