Набір ножів Wakoli Mikata Damascus з точильним каменем, довжина лез від 8,5 до 17 см, професійний кухарський ніж, набір кухонних ножів Damask з ручками Micarta, включає точильний камінь зернистістю #1000/4000

Характеристики ножів: У набір професійних ножів входять ніж сантоку (ніж 30,5 см / лезо 17 см), малий ніж сантоку (ніж 22,5 см / лезо 12 см) та ніж для офісу (ніж 19,5 см / лезо 8,5 см). Кожен ніж точно виготовлений для різних кухонних завдань.

Гострота бритви - Ножі Wakoli Damascus необхідні для професійних кухонь та кухарів-аматорів. Їх гострота та точність гарантують ідеальний розріз. Завдяки ріжучому осердю VG10 цього дамаського ножа досягається твердість леза 60±2 HRC. Натхненні самурайськими мечами (катана), леза цих ножів шліфуються та поліруються вручну для досягнення оптимальної продуктивності різання.

Ергономічний дизайн - Ідеально збалансовані з ергономічними ручками Micarta, ножі Wakoli зручні у використанні. Відчуйте вишукану якість різання, яка значно перевершує продуктивність звичайних сталевих ножів.

Міцна точність - Загострення - найкращий догляд за ножем. Високоякісний точильний камінь пропонує зернистість 1000 для основного шліфування та зернистість 4000 для тонкого шліфування. За допомогою лише одного каменю можна створити основне та тонке шліфування, що ідеально підходить для початківців. Допоміжний засіб для шліфування забезпечує правильний кут 15°.