Набір ножів F. DICK 1905 (Магнітний кейс, Ніж для офісу, Ніж для нарізки, Ніж для обвалювання, Гнучкий, Універсальний ніж, Серрейторна кромка, Ніж шеф-кухаря, 56° HRC) Чорний, 43 см x 32 см x 6 см

У комплект входять найважливіші кухарські ножі серії 1905: ніж шеф-кухаря, універсальний ніж, ніж для нарізки, гнучкий ніж для обвалювання, ніж для офісу

Футляр ідеально підходить для зберігання та транспортування ножів, завдяки магнітній вставці леза ножів надійно фіксуються

Лезо виготовлено зі сплаву X 50 Cr Mo V15. Кожен окремий компонент має особливе завдання: хром (зносостійкість), молібден (корозійна стійкість), вуглець (міцність).

Руків'я з поліоксиметилену (POM) забезпечує високу міцність, а також надзвичайну твердість при порівняно низькій температурній чутливості до прибл. 110°C. Має гарну хімічну стійкість.

56° Rockwell (HRC) - ідеальний компроміс між тривалою гостротою і легким заточуванням. Якщо ви багато користуєтеся ножем, ви будете дуже задоволені цим балансом