Кастуля чугунна 0,3 л Brizoll H-03

Кастуля Brizoll універсальна, її можна використовувати для газових, електричних і індукційних плит.Кастриля і покришка виготовлені з литового чугуна.Цугун є екологічно чистим матеріалом.Найсправедливіший і найкращий вибір для приготування і тусіння: м'ясо, овочі, риба, соуси і т.д.Їжа, приготована в чугунній посуді, буде смачнішою і ароматнішою, а також збереже всі корисні властивості продуктів.Поверхня посуди стійка до використання металевих лопаток, лопаток і т.д.

Характеристики :

• Матеріал кастрилі: чугун
• Матеріал покриття: чугун
• Обсяг: 0,3 л
• Диаметр: 10 см
• Висота стіни: 6.0 см
• Товщина дна: 4,5 мм
• Товщина бортів: 3,5 мм
• Вага: 0,8 кг
• Виробник: Brizoll

Особливості :

• Чугун має дуже високу теплочутливість, що робить можливим розгрівання до високої температури, на відміну від алюмінію, який має більш високу тепловіддачу і досягти таких температур не може.А це потрібно, коли ми говоримо про випечку блів або приготування на грилі.
• Цугуна має низьку теплопровідність.Чугунна посуда повільно нагрівається і довго зберігає тепло, розподілене масивними стінами досить рівномірно, що дозволяє отримати, так званий, ефект «печі».Це особливо цінна якість для страв, які потребують довгого часу приготування.
• Посуда з чугуна ідеально підходить для горіння, тусіння: овочеве рагу, каші, сирний фонду, тушене м'ясо в казанках, м'ясо, риба, овочі на грилі, глини на сковорі.Не погано готувальники-професіонали використовують у своїй роботі саме посуду з чугуна.