Апарат для приготування хот-догів VEVOR 2-рівневий / Сріблястий

Професійне обладнання для комерційного фудкорту

VEVOR 37L (модель NB-RGG-001X) — це високопродуктивна двоярусна вертикальна парова вітрина-вапоризатор, розроблена спеціально для комерційного використання в кав'ярнях, кінотеатрах, на стадіонах, у точках швидкого харчування (фаст-фуд) та магазинах біля дому. Цей апарат одночасно виконує дві найважливіші функції для бізнесу: делікатний підігрів інгредієнтів та їхню ефектну демонстрацію покупцям. Завдяки продуманій ергономіці та великому об'єму в 37 літрів, внутрішній простір дозволяє одночасно вмістити та підтримувати гарячими близько 200 сосисок та 42 булочок для хот-догів.

Ідеальний баланс вологи та точний температурний контроль

В основі роботи пристрою лежить принцип внутрішнього парового нагріву. Апарат оснащений містким резервуаром для води об'ємом 4.5 літри, який генерує оптимальну кількість пари. Це повністю запобігає надмірному висиханню булочок і сосисок, зберігаючи їхню ідеальну текстуру, пишність та соковитість без появи небажаних зморшок на готовому продукті. За допомогою зручного поворотного механічного регулятора можна плавно налаштовувати температуру в діапазоні від 30 до 85°C (86–185°F). Інтегрований режим постійної підтримки тепла автоматично контролює задані параметри, не допускаючи переварювання чи підгоряння продуктів.

Надійна зносостійка конструкція та просте обслуговування

Корпус вапоризатора повністю виготовлений із високоякісної товстостінної харчової нержавіючої сталі, яка легко витримує щоденні великі навантаження в закладах із високим трафіком і не деформується під впливом високих температур. Бічні стінки та розсувні дверцята-купе виконані з міцного загартованого скла, що забезпечує бездоганну теплоізоляцію та повний круговий огляд продуктів для клієнтів. Для легкого догляду в нижній частині встановлено знімний піддон із рівномірною перфорацією для збору залишків олії чи крихт, а також передбачено спеціальний бічний латунний вихід із краном для швидкого та повного зливу залишків води з резервуара після завершення робочої зміни.