Аппарат для приготовления хот-догов VEVOR 2-уровневый / Серебристый

Профессиональное оборудование для коммерческого фудкорта

VEVOR 37L (модель NB-RGG-001X) — это высокопроизводительная двухъярусная вертикальная паровая витрина-вапоризатор, разработанная специально для коммерческого использования в кофейнях, кинотеатрах, на стадионах, в точках быстрого питания (фаст-фуд) и магазинах у дома. Этот аппарат одновременно выполняет две важнейшие функции для бизнеса: деликатный подогрев ингредиентов и их эффектную демонстрацию покупателям. Благодаря продуманной эргономике и большому объему в 37 литров, внутреннее пространство позволяет одновременно вместить и поддерживать горячими около 200 сосисок и 42 булочек для хот-догов.

Идеальный баланс влаги и точный температурный контроль

В основе работы устройства лежит принцип внутреннего парового нагрева. Аппарат оснащен вместительным резервуаром для воды объемом 4.5 литра, который генерирует оптимальное количество пара. Это полностью предотвращает чрезмерное высыхание булочек и сосисок, сохраняя их идеальную текстуру, пышность и сочность без появления нежелательных морщин на готовом продукте. При помощи удобного поворотного механического регулятора можно плавно настраивать температуру в диапазоне от 30 до 85°C (86–185°F). Интегрированный режим постоянного поддержания тепла автоматически контролирует заданные параметры, не допуская переваривания или подгорания продуктов.

Надежная износостойкая конструкция и простое обслуживание

Корпус вапоризатора полностью выполнен из высококачественной толстостенной пищевой нержавеющей стали, которая легко выдерживает ежедневные большие нагрузки в заведениях с высоким трафиком и не деформируется под воздействием высоких температур. Боковые стенки и раздвижные дверцы-купе выполнены из прочного закаленного стекла, что обеспечивает безупречную теплоизоляцию и полный круговой обзор продуктов для клиентов. Для легкого ухода в нижней части установлен съемный поддон с равномерной перфорацией для сбора остатков масла или крошек, а также предусмотрен специальный боковой латунный выход с краном для быстрого и полного слива остатков воды из резервуара после завершения рабочей смены.