Мікрохвильові печі

Як обрати мікрохвильову піч?

Мікрохвильовка — незамінний девайс кожної кухні. Без неї неможливо уявити побут, адже вона дає можливість підігрівати, розморожувати й навіть готувати елементарні страви. Мікрохвильова піч це прилад, що приводиться в дію за допомогою електромагнітного випромінювання високої частоти. Надвисокочастотне коливання утворює магнетрон — ключова деталь, що має вигляд вакуумної електричної лампи. Через такий механізм дії мікрохвильовки було багато суперечок про вплив на здоров‘я користувача, але Всесвітня Організація Охорони Здоров‘я довела, що це не відповідає дійсності. Нова мікрохвильовка без радіації достатньо захищена аби мікрохвильові хвилі не проходили крізь дверцята печі й не наражали на небезпеку оточуючих. Сучасна мікрохвильовка не громіздка і досить легка на відміну від своїх попередниць. Тільки уявіть, що вага мікрохвильовки раніше досягала аж 300 кг, а висота девайсу становила близько 1,5 м. Також варто зазначити, що сучасний девайс досить мультифункціональний.

Класифікація мікрохвильових печей

Як же правильно вибрати мікрохвильові пічки, аби вони стали вашим незамінним помічником на кухні? Для початку необхідно визначитися з призначенням.

Є декілька варіантів надвисокочастотних печей:

1. Соло, слугують для виконання елементарних функцій по типу розігрів та розморожування.
2. Мультифункціональні, передбачають наявність гриля, конвекцію і пароварку.
3. Нвч піч типу соло підійде для мінімальних потреб, тобто готувати їжу в ній неможливо.
4. Мікрохвильовки з конвекцією і грилем є гідною заміною духовку. За їх допомогою можна запікати фрукти та овочі, готувати рибу, пиріг і навіть м‘ясні страви. Функція пароварка дає змогу готувати на пару і тушкувати.
5. Гриля. Ця функція добре підійде для поціновувачів золотистої хрусткої скоринки й здобної випічки. Такі прилади мають ТЕН — це спеціальний нагрівальний елемент у формі спіралі, що розташовується в основній камері. Також бувають моделі із кварцовим грилем, що розміщується у верхній частині пристрою і закритий спеціальною сіткою, яка ніяк не впливає на місткість печі.
6. Конвекційні. Зі спеціальним вентилятором, який вбудований у задню стінку. Його функція — розганяти гаряче повітря для рівномірного нагрівання продукту. Цілком може замінити духовку і в наборі має книгу з рецептами. В ній можна готувати перші страви, запікати м‘ясо і рибу, пекти пироги й тому подібне.

Мікрохвильова піч великого вмісту може цілком замінити варильну поверхню, фруктову сушарку і навіть мультиварку, а все завдяки великій кількості режимів готування й інноваційним технологіям.

Як підібрати правильний об‘єм і потужність?

Ємність мікрохвильової камери коливається в межах 12-45 літрів. Серед моделей, які користуються найбільшою популярністю є мікрохвильова піч 15 17 л. Відповідальний підхід до вивчення параметрів дозволяє обрати пристрій, який повністю відповідатиме вимогам користувача. Від ємності будуть залежати і габарити мікрохвильовки, а також кількість порцій, які будуть грітися одномоментно. Також від потужності мікрохвильової печі залежатимуть кількість функцій і вид техніки. Звісно, що більша потужність мікрохвильовки, то швидше вона виконуватиме всі процеси. Показник потужності коливається від 300 Вт до 2 кВт. До того ж варто зауважити, що сьогодні у сучасних моделях печей потужність легко регулюється. Якщо ви маєте намір підігріти невелику порцію близько 300 г, то з таким завданням легко впорається мікрохвильова піч 10 літрів, потужність якої дорівнює 700 Вт. Скориставшись мікрохвильовою піччю можна швидко розігрівати, розморожувати й навіть готувати їжу на невелику сім‘ю. Для 3 осіб буде достатньо печі на 800 Вт з ємністю близько 20-25 л. Для складніших процесів типу запікання чи якщо треба готувати на більшу кількість осіб достатньою буде потужність 1000 Вт і ємності в 30 л. Малорозмірні мікрохвильовки купують для невеликих за площею кухонь. Вони мають свої переваги над більш об‘ємними варіантами. Мікрохвильовка малих розмірів вдало підійде для подорожей, офісу або просто частих змін місця розташування.

Визначаємось з типом управління

Для зміни потужності, часу роботи та увімкнення додаткових функцій печі мікрохвильові можуть бути обладнані механічними, електронними або сенсорними органами керування.

1. За допомогою механічного типу управління, який  вважається найпростішим, легко встановлювати час або змінювати потужність. Такі мікрохвильовки зазвичай мають функції розігрівання їжі та її розморожування, а для керування використовуються зручні механічні регулятори.
2. Електронний тип використовують не лише мікрохвильові для розігрівання чи розморожування, а й для грилю або конвекції. Кнопки дозволяють швидко вибрати необхідну температуру, масу та режим роботи печі.
3. Сенсорний тип вважається більш сучасним та зручним, хоча і має такий недолік, як відбитки пальців, котрі залишаються на панелі після натискання. За допомогою сенсорних кнопок можна вручну вибрати всі необхідні параметри роботи або скористатися запрограмованими режимами.

Головна роль мікрохвильової печі — розігрівання або приготування деяких страв. Принцип процесу нагріву базується на взаємодії надвисокочастотних мікрохвиль з водою, яка міститься в усіх без винятку продуктах харчування.

Тип внутрішнього покриття

Матеріалами, які використовуються для покриття робочих поверхонь мікрохвильовок можуть бути:

• емаль, яка є відносно недорого та легко піддається очищенню. Недоліками є схильність до механічних пошкоджень та потреба в ретельному догляді;
• нержавіюча сталь, яку зазвичай мають хороші мікрохвильовки. Перевагами є міцність, довговічність, стійкість проти механічних пошкодження та високих температур. Недоліками — складність очищення та вбирання запахів;
• кераміка — є стійкою до подряпин, легко піддається процесу очищення, але таке покриття мікрохвильових печей досить крихке, а тому потребує більш обережного поводження;
• біокерамічна емаль — вважається антибактеріальною з високою міцністю, але ставлення повинно бути дбайливим, адже цей матеріал має схильність та механічних пошкоджень.

Як бачимо, мікрохвильові технології змогли значно покращити нашу якість життя. Сучасні НВЧ-печі відрізняються за різними параметрами: матеріалами робочих поверхонь, комплектацією, типом керування, додатковими функціями, режимами роботи та іншими опціями. Краще орієнтуватися при виборі мікрохвильовки можна за допомогою відгуків, фото та детального опису конкретної моделі.

Де придбати якісну мікрохвильовку за розумну ціну?

На сайті нашого інтернет-магазину представлені всі популярні бренди мікрохвильовок: Samsung, Whirlpool,  Lg, Grunhelm та багато інших. НВЧ-печі використовуються як в побуті, так і в професійній сфері. Наприклад, різнокольорові мікрохвильовки краще підійдуть для закладів громадського харчування: їдалень, кафе або ресторанів. Тоді як офісна мікрохвильовка, яка має високу потужність, більший об'єм та різні додаткові функції, буде ідеальним варіантом для робочих місць персоналу підприємств та різних компаній.