Точильный камень Sanelli Ambrogio Naniwa Basic Stone 2-в-1 комбинированный зернистость #1000 и #3000

Базовый камень: комбинированные камни Sanelli Ambrogio для начинающих в заточке на камнях. В комплект также входит стеклянный держатель.

СРЕДНЯЯ ЗЕРНИСТОСТЬ: Зернистость #1000 полезна для первоначального восстановления режущей кромки и идеально подходит для заточки обычного ножа. Эта сторона камня особенно подходит для предварительной финишной обработки.

ЗЕРНИСТОСТЬ ДЛЯ ФИНИША: Зернистость #3000 достаточно мелкая и идеально подходит для финишной доводки кромки. Эта сторона камня подходит для заточки ножей для нарезки сырой рыбы, морепродуктов, овощей или аксессуаров для чистки.

Этому заточному камню требуется время для замачивания в воде для активации абразивных свойств.

Применение: для лезвий с двойной симметричной заточкой затачивайте обе стороны одинаковое количество раз под углом 10-20 градусов между ножом и камнем. Для односторонних лезвий затачивайте выпуклую сторону 20 раз, а плоскую сторону — трижды с большим усилием. После заточки: промойте камень и выровняйте поверхность. Не мыть в посудомоечной машине.