Нож кухонный Tramontina Century для хамона 254 мм (24013/110)

Хороший нож-слайсер для нарезки тонких ровных ломтиков чего-либо. Хоть и называется он "ветчинный", но применение ему можно найти широкое.

Лезвие из качественной нержавеющей стали высочайшего качества особой закалки глубоким охлаждением обеспечивает ножу отличную износостойкость. Метод производства ножей серии Century - ковка в штампах.

Сертификат NSF (National Sanitation Foundation), организации признанной во всём мире, которая проводит консультации, проверки и обучение, по безопасности здоровья пищи, воды, воздуха и окружающей среды.

Рукоятки серии ножей Century выполнены из поликарбоната со стекловолокном, который по сравнение с широко используемым бакелитом, более долговечен, надежен, плюс выдерживает более значительные температуры, 200 градусов, а не 170 по Цельсию.

Бренд: Tramontina (Бразилия)

Артикул: 24013/110

Серия: Century

Назначение: нож для хамона

Вес, гр: 140

Длина, мм: 376

Длина лезвия, мм: 254

Толщина обуха, мм: 2.5

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Марка стали: DIN 1.4110

Тип режущей кромки: плейн

Твердость, HRc: 56-57

Форма заточки: симметричная

Отделка лезвия: satin

Материал ручки: поликарбонат

Материал больстера (тыльника): нержавеющая сталь

Тип монтажа рукояти: накладной на полный хвостовик

Цвет ручки: черный

Гарантийный срок: 12 месяцев

Упаковка: картонная коробка

Вес упаковки, гр.: 240