Нож кухонный Samura Mo-V шеф 240 мм (SM-0087)

Европейский Гранд Шеф-нож 240 мм - важнейший инструмент любого профессионального повара. С помощью такого ножа, как достойный представитель серии Samura Mo-V, можно выполнять значительную часть кухонных операций. С полным комфортом для рук можно резать, рубить, шинковать самые разнообразные продукты - от растительных до белковых.

Солидный Гранд Шеф отлично подходит для таких задач. При этом его геометрия позволяет использовать самые разные способы реза - на/от себя, вверх/вниз, вперед/назад, поднимая нож на доской или не отрывая от неё кончика.

Гранд Шеф Samura Mo-V - это простейший способ добиться лёгкости в шинковке капусты, рубке зелени, измельчении ингредиентов салата или нарезании гастрономии на тонкие порционные ломтики.

Бренд: Samura (Япония)

Артикул: SM-0087

Серия: Mo-V

Назначение: нож шеф

Вес, гр.: 242

Длина лезвия, мм: 240

Длина, мм: 375

Толщина обуха, мм: 2.4

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Марка стали: AUS-8

Тип режущей кромки: плейн

Заточка лезвия: Shark

Угол заточки, гр.: 15-17

Твердость, HRc: 58

Форма заточки: двусторонняя

Отделка лезвия: satin

Материал больстера (тыльника): нержавеющая сталь

Материал ручки: стеклотекстолит G10

Цвет ручки: черный

Тип монтажа рукояти: всадной сквозной

Страна-производитель: Япония

Упаковка: картонная коробка

Гарантийный срок: 12 месяцев