Нож кухонный Samura Kaiju сантоку 180 мм (SKJ-0095)

Кухонный нож сантоку 18 см длиной - идеальный аксессуар для домашней или профессиональной кухни. Эта классическая разновидность японских кухонных ножей может похвастать уникальной геометрией широкого клинка, обеспечивающей максимальную эргономичность при работе.

Нож оптимально сбалансирован с деревянной рукояткой, так что работать им можно очень долгое время, не испытывая усталости или дискомфорта в руке.

Сантоку - один из самых многофункциональных кухонных ножей, способный заменить сразу несколько других видов. Он применяется как для нарезки продуктов, так и для их шинковки или рубки.

Лезвие ножа имеет непревзойденные особенности, изготовлено из Hammered steel AUS-8 (Япония), твердостью 58-59 HRC, сохранит безупречную остроту заточки на долгое время. Нож с двусторонней заточкой лезвия. Небольшая толщина лезвия позволяет не применять усилий, чтобы сделать рез.

Бренд: Samura (Япония)

Артикул: SKJ-0095

Серия: Kaiju

Назначение: нож сантоку

Вес, гр.: 163

Длина лезвия, мм: 180

Длина, мм: 310

Толщина обуха, мм: 1.6

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Марка стали: AUS-8

Тип режущей кромки: плейн

Заточка лезвия: Shark

Угол заточки, гр.: 15-17

Твердость, HRc: 58

Форма заточки: двусторонняя

Отделка лезвия: hammered

Материал ручки: дерево

Цвет ручки: коричневый

Тип монтажа рукояти: накладной на полный хвостовик

Страна-производитель: Япония

Упаковка: картонная коробка

Гарантийный срок: 12 месяцев