Набор ножей F. DICK Premier Plus Eurasia Gyuutoo, Santoku, Office Knife, X50CrMoV15 Steel

Набор из 3 предметов с классикой азиатской кухни, идеально подходит в качестве подарка профессиональным поварам или поварам-любителям

В наборе: 1 x Gyuutoo (длина лезвия 18 см), 1 x Santoku с рифленым краем (длина лезвия 18 см), 1 x нож для офисных работ (длина лезвия 12 см)

Лезвия изготовлены из сплава X 50 Cr Mo V15. Каждый отдельный компонент выполняет особую задачу: хром (износостойкость), молибден (коррозионная стойкость), углерод (прочность)

Ручки из полиоксиметилена (POM) обладают высокой прочностью, а также исключительной твердостью при сравнительно низкой температурной чувствительности до прибл. 110°C. Они также обладают хорошей химической стойкостью

56° Rockwell (HRC) - это идеальный компромисс между длительной остротой и легкой заточкой. Если вы много используете свой нож, вы будете очень довольны этим балансом.