Уганда Касесе 1 кг Uganda Kasese Натуральная

Уганда Касесе 1 кг. Uganda Kasese Натуральная Характеристики Страна Уганда Сорт Касесе Разновидность: сл14, сл28 Регион Касесе, Станция Кихухире, Компания Агри Эволв Обработка: натуральная Высота: 1300-2000 Описание вкуса Уганда Касесе Аромат: синие ягоды, шоколад, яблоко Букет: коричневый сахар, абрикос, ноты манго Послевкусие: сладкое и бархатистое Тело: округлое, чайное Uganda Kasese Натуральная Компания Агри Эвольв, производящая кофе в Уганде, – это ответственный бизнес, расположенный в горах Рвензори региона Касесе. Большие высоты и плодородные почвы держат уникальное для Уганды качество и имеют колоссальный потенциал. Станция Кихухире расположена на высоте 1300 м. Сама компания придерживается комплекса мер по поддержанию высокого качества кофе, среди которых – органические удобрения, состоящие на 100% из кофейной мякоти. А после обработки фермеры используют известняк и камыши для очистки грязной воды. На станцию ​​доставляют кофе с высоты 2000-1300 метров над уровнем моря. А большинство ферм в регионе находится на высоте более 1500 м. Этот лот – новая ферментация станции Кихухире – сразу после ручного сбора ягоды отправили промываться в чистой воде, после чего выложили кофе сушиться на солнце в течение примерно 21 дня. Эти дни зерна ферментировались в ягоде, что придало им насыщенную полнотелую текстуру и повышенную сладость. Кофе сбалансирован, с нотами синих ягод, яблока, коричневого сахара и абрикоса, а кислотность носит даже тропический характер.