Сувідниця Buffalo DM 868-E-06 / 1.5 кВт / 40 л / Чорна-Серебриста

Портативна сувідниця Buffalo DM868: Професійна точність у вас на кухні

Buffalo DM868 – це занурювальний циркуляційний апарат, розроблений для застосування техніки приготування Sous Vide. Завдяки високій потужності 1500 Вт, прилад здатний швидко та рівномірно нагріти до 40 літрів води, забезпечуючи ідеальні умови для приготування великих партій продуктів. Сувідниця ідеально підходить як для професійного використання в ресторанах, так і для домашніх ентузіастів, які прагнуть досягти неперевершеної соковитості та текстури страв. Компактний корпус із нержавіючої сталі гарантує довговічність та легкість очищення.

Висока ефективність та технології контролю

Ключовою перевагою моделі DM868 є її висока точність. Пристрій підтримує температуру в діапазоні від +5°C до +99°C з похибкою не більше 0.5°C, що є критичним для методу Sous Vide. Цифровий дисплей та просте керування дозволяють легко встановити необхідні параметри. Швидкість циркуляційного насоса становить 5 літрів на хвилину, що забезпечує постійний рух води та повну відсутність холодних зон у ємності. Ця функція гарантує абсолютно рівномірне приготування кожного шматка продукту.

Мобільність та універсальність у використанні

Завдяки своїй конструкції та невеликій вазі (1.8 кг), сувідниця Buffalo DM868 є повністю портативною. Вона легко кріпиться до стінок будь-якої підходящої ємності, будь то гастроємність або велика каструля. Таймер із максимальним часом встановлення 99 годин та функція сигналізації про низький рівень води роблять процес приготування максимально безпечним та контрольованим. Габарити приладу становлять 320x145x130 мм. Цей прилад – ваш інструмент для перетворення звичайної їжі на вишукані кулінарні шедеври.