Сквадорода чугунна на площі 18 см Brizoll N-1825-D

Скварода порційна на дерев'яній підставці Brizoll універсальна, її можна використовувати для газових, електричних і індукційних плит, а сквароди з цільнолітими ручками - навіть для духов.Крім того, посуд Brizoll, має оригінальний дизайн, що робить його більш привабливим у Вашій кухні!

Характеристики :

• Матеріал стовбура: чугун
• Матеріал підставки: дерево (ольха)
• Диаметр: 18 см
• Висота стіни: 2,5 см
• Товщина дна: 4.5 мм
• Товщина стіни: 3,5 мм
• Розмір підставки: 25х20х2 см
• Вага: 1,47 кг
• Виробник: Brizoll

Особливості :

• Чугун має дуже високу теплочутливість, що робить можливим розгрівання до високої температури, на відміну від алюмінію, який має більш високу тепловіддачу і досягти таких температур не може.А це потрібно, коли ми говоримо про випечку блів або приготування на грилі.
• Цугуна має низьку теплопровідність.Чугунна посуда повільно нагрівається і довго зберігає тепло, розподілене масивними стінами досить рівномірно, що дозволяє отримати, так званий, ефект «печі».Це особливо цінна якість для страв, які потребують довгого часу приготування.
• Посуда з чугуна ідеально підходить для горіння, тусіння: овочеве рагу, каші, сирний фонду, тушене м'ясо в казанках, м'ясо, риба, овочі на грилі, глини на сковорі.Не погано готувальники-професіонали використовують у своїй роботі саме посуду з чугуна.