Скороварка на 9 л BOHMANN BH-3509

Шковарка bohmann BH_3509 - це кастуля, оснащена герметичною покришкою, що не пропускає повітря.Виготовляється з нержавіючої сталі

Як і всі геніальні, принцип роботи цього винаходу простий.Основна таємниця - в герметично закриваючій покритті, завдяки якій створюється високий тиск і температура піднімається до 120 градусів.Завдяки покриттю кисень не потрапляє всередині скороварки.Завдяки цьому нескладному знайденню продукти зберігають смак і властивості.

Характеристика :

• Об'єкт: 9 л/ø26 см
• Високоякісна нержавіюча сталь
• Захист від сильного тиску і можливості вибуху
• Висока технічна розробка, чудовий дизайн і зручність в використанні
• Відповідно до міжнародного стандарту з технічних характеристик відкриття і закриття покриття
• Прорізані кольцо-прокладка має надмірну тривалість життя

Як функціонує скороварка bohmann:

1 .Готують бажані страви, починаючи з звичайної послідовності: всі інгредієнти покладені холодними, або, якщо вимагається рецепт, початкові кроки приготування, такі як опіка м'яса, овочів, тостатура рису для ризотто і т.д.Виготовляється при відкритому покритті.
2 .Коли все готове, кастрюля закривається , покладено на інтенсивний вогонь до появи свистки, шумність якого залежить від моделі кастрюлі.Можливо, що спочатку з-під покриття протікає трохи пара або краплі рідини; з підвищенням тиску гумовий захисник запалюється повністю, створюючи герметичне закриття.
Свісток дає сигнал, що досягнута максимальна температура, набагато вище 100 градусів, тому потрібно зменшити вогонь і рахувати хвилини варення.
3 .Коли потрібна дуже коротка варіння, вогонь зменшується до мінімуму, в той же час з більш тривалим варінням краще тримати вогонь більш веселий, щоб запобігти зниженню температури.
ЧетвертийКоли закінчився час варення, знижують тиск у кастрилі, піднімаючи вальволу на покритті.Не можна зняти покрив, поки не знизиться повністю тиск, щоб не спровокувати виплив рідини з кастрилі з послідовними спалюваннями і неспокій у кухні.
5 .Коли з-під вальволи не виходить більше пара, краще охолоджувати касту під струю холодної води в рідини кілька секунд, що дозволить знизити внутрішню температуру і тиск.Після цього можна відкрити кастулу.Якщо залишити кастулю закритою, страва буде продовжувати готувати.
6 .Якщо рецепт вимагає додавання деяких інгредієнтів під час готування, знижують тиск і температуру, як, якщо час готування закінчився, відкривають покрив, закладають необхідне, потім знову закривають кастулю, доводять до потрібного тиску і продовжують готувати.