Силіконовий ковбас для євродесертів Плетення

Силіконовий ковбас для євродесертів - текстильний мат, призначений для створення рельєфного тиску на кондитерських виробах. Підходить килимок для роботи з формами для євродесертів і мастику.

Розміри :

- довжина - 24, 5 см;

- ширина - 18 см;

- товщина - 0,4 см.

Працювати з ковбасом просто і зручно. Матеріал щільний і м'який, отримується дуже красива текстура.

Методи використання текстурного ковбасу Або:

1 . На прикладі цукрової пасти: розрізайте мастику, покладіть з верхньої частини силиконовий мат (текстурою вниз) і прокачіть ковдрик скалою - текстура готова.

2 . На прикладі форми для євродесертів: покласти коврик у форму (текстурою вгору), заповнити форму мусом, охолонути і витягти готовий десерт з красивою текстурою.