Малий шеф із серії Shadow - практичний і серйозний інструмент для кухні.Отримав своє ім'я завдяки зовнішньому вигляду - рукавички чорного кольору і лезвию з чорним покриттям.Нож має ідеальну геометрию і стильний строгий дизайн.
Стілеві льози AUS-8 і покриття Black non-stick coating перешкоджають прикріпленню продуктів під час нарізання і захищає від корозії.Монтаж "фултанг" (full tang) - хвостовик проходить по всій довжині рукавиці, яка закріплена 3-металличними заклейками, а ножі з повним хвостовиком особливо міцні і надійні в роботі.Двосторонній заточок з ідеально рівними спусками і ручною заточкою на водному камені 5000# - з таким набором якостей, це професійний інструмент в будь-якій кухні.
