Кухонний нож Arcos Manhattan шеф 250 мм 160800

250 мм серія «Манхеттен» Аркос — багатофункціональний шеф-нож, підходить для шнурки овочів і фруктів, розрізування, нарізання м'яса, риби та інших робіт.

Серія кованих ножів «Манхеттен» розроблена для професійного і домашнього використання.

Лев'яні ножі кухар-повара виготовлені з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, яка має надзвичайно високу режучу здатність, підвищену міцність і корозійну стійкість.В результаті лезвий ножа довго не тупиться, не ржавеє, тому продукт має довгий термін життя."Сілковий край" - так називається технологія створення особливо рівного і гострого льози кованих ножів серії Manhattan Arcos.Ідеальний режуючий край отримують шляхом ручної заточки і полірування.Шелловий лезвий не залишить вас байдужими.

Рукавичка виготовлена з поліоксиметиленових накладів, які не створюють щелів і запобігають проникненню мікроскопічних елементів їжі.У рукавиці відсутні скелі, що перешкоджає проникненню дрібних залишків їжі.Закріплюють конструкцію рукавички професійного ножа міцними металевими закріпленнями.Виступ, розташований на кінці рукавички ножа серії «Манхеттен», запобігає схилу рук кухаря і впливає на безпеку використання ножа.Рукавичка горячого ножа стійка до кислот, хлору, пральних засобів і високих температур.

Бренд : Аркос ( Іспанія )

Стаття : 160 800

Серія : Манхеттен

Назначення : Нож начальника

Вага і гр: 384

Довжина і мм: 393

Довжина лезви, мм: 250

Матеріал лесвії: нержавіюча сталь

Марка стає: X45CrMoV15

Тип розрізання кроми: Плейн

Угонь затоки, гр.Або: Дванадцять

Твердість HRC: 53 - 56

Форма затоки: Симетрична

Відділ лесвії: Сатіна

Матеріал для ручки: Термопластичний пом

Матеріал бостера (тілка): нержавіюча сталь

Тип монтажу рукавички: Накладено на повний хвост

Колір ручки: Чорний

Додаткова інформація: Нож сертифікований за стандартом NSF; Антибактеріальне покриття рукавички Bactiproof Silver™

Гарантійний термін: 12 місяців

упаковка : Картонна коробка