Нож кухонный Arcos для сыра двуручный 290 мм 792400

Нож для сыра 290 мм серии "Юниверсал" Аркос с двумя ручками предназначен для нарезки головок сыра. Серию кухонных ножей Аркос "Юниверсал" разработали для профессионального и домашнего использования.

Лезвие ножа для сыра изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, которая имеет сверхвысокую режущую способность, повышенную твердость и коррозиестойкость. В результате лезвие ножа Аркос долго не тупится, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря.

Рукоятка ножей для нарезания "Юниверсал" идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посредине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из полиоксиметиленовых накладок, которые не создают щелей и предотвращают проникновение микроскопических элементов пищи. Закрепляют конструкцию рукоятки профессионального ножа прочные металлические заклепки. Выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии "Юниверсал", предотвращает скольжение руки повара и влияет на безопасность использования ножа. Рукоятка – гигиенична, т.к. прошла антибактериальную обработку, которая сдерживает распространение бактерий, грибков и плесени.

Бренд: Arcos (Испания)

Артикул: 792400

Назначение: нож для сыра

Вес, гр: 694

Длина лезвия, мм: 290

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Марка стали: X45CrMoV15

Тип режущей кромки: плейн

Угол заточки, гр.: 15

Твердость, HRc: 54-56

Форма заточки: симметричная

Покрытие лезвия: satin finish

Отделка лезвия: satin

Материал ручки: термопластик ПОМ

Тип монтажа рукояти: накладной на полный хвостовик

Цвет ручки: черный

Дополнительная информация: Нож сертифицирован по стандарту NSF; Антибактериальное покрытие рукояти Bactiproof Silver™

Гарантийный срок: 12 месяцев

Упаковка: картонная коробка