Набір з 2 предметів: Кухарський ніж Damascus SHAN ZU 20 см та кухонний ніж, точильний камінь 1000/6000

Японська сталь, надзвичайно гостра: ядро кухарського ножа SHAN ZU виготовлено з японської дамаської сталі AUS-10, має високу твердість (62HRC), захист від корозії та зносостійкість; у поєднанні з передовою сучасною технологією кування ви отримуєте надзвичайно гострий кухонний ніж.

Високоякісні матеріали: Наш набір точильних каменів виготовлений з міцного білого корунду (оксиду алюмінію). Пряма основа виготовлена з натурального бамбукового дерева з нековзною гумовою смужкою (переконайтеся, що дно сухе під час використання). Інструмент для направлення кута, що входить в комплект, допомагає заточувати під правильним кутом. Цей точильний камінь використовує тільки воду, не потребує дорогої шліфувальної олії.

Справжні дамаські ножі, не витравлені лазером: Дамаські ножі славляться своїм красивим візерунком. Дамаський ніж SHAN ZU формує візерунок леза шляхом багаторазового складання та кування декількох шарів листів вуглецевої сталі, і візерунок стає більш помітним після полірування. Підроблені дамаські ножі лише витравлюються лазером (обробляються поверхнево) для формування візерунка, і він повністю зникає після полірування.

[Відновлення гостроти бритви] - За допомогою преміального точильного каменю SHAN ZU ви можете знову зробити свій ніж гострим і забезпечити чудову продуктивність різання. Гострі ножі можуть досягти високої продуктивності під час різання та зменшити навантаження на зап'ястя та руки, спричинене тупими ножами, а також запобігти травмам зап'ястя та руки.

Викований з 67 шарів сталевої пластини, міцний: ядро дамаського ножа SHAN ZU виготовлено з японської сталі 10Cr15MoV. Крім сталевого сердечника, лезо виковано з 66 шарів вуглецевої сталі. Загалом 67-шарова сталева структура значно покращує стійкість до корозії, іржі, міцність та інші властивості, роблячи його міцним універсальним ножем.

Чудова упаковка: ніж поставляється з двостороннім (№ 1000 / № 6000) точильним каменем преміум-якості, № 1000 - груба сторона зерна. Загальне заточування тупих ножів, виправлення невеликих щілин і № 6000 зерно використовується для надтонкої обробки, полірування краю. Нековзна бамбукова основа та силіконова основа для утримання каменю, направляюча кута для заточування ножів та інструкція з експлуатації.