Метилсульфонілметан (МСМ) — це біодоступна сірка органічного походження. Більш за все сірки міститься у шкірі, нігтях, волоссі, суглобах і м'язах, тому її достатня кількість вкрай важлива для підтримання здоров'я цих органів. Сірка бере участь у формуванні колагену і кератину — основних структурних білків шкіри, волосся та нігтів, а також глікозаміногліканів — структурних компонентів хрящів і сухожиль. Покращує доставку поживних речовин до м'язів і прискорює їх відновлення після навантаження. Брак сірки може спричинити ламкість, стоншення і тьмяний колір волосся та нігтів, раннє старіння шкіри; погіршити рухливість суглобів.
