Кухонный нож Style de Vie Forged Brute для нарезки 205 мм BruteVleesmes

Разделочный нож Forged Brute имеет длинное узкое лезвие, которое обеспечивает меньшее сопротивление при разделке мяса или рыбы, а также меньшее прилипание к лезвию. Очень подходит для транширования.

Ножи Forged Brute изготовлены из японской стали 440C с уровнем твердости 58 по шкале Роквелла. Все ножи Forged выкованы вручную, имеют толщину лезвия 2 мм и угол заточки 18 градусов.

Бренд: Style de Vie (Нидерланды)

Артикул: BruteVleesmes

Серия: Forged Brute

Назначение: нож для нарезки

Вес, гр: 220

Длина, мм: 390

Длина лезвия, мм: 205

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Марка стали: 440C

Тип режущей кромки: плейн

Угол заточки, гр.: 18

Твердость, HRc: 58-60

Форма заточки: симметричная

Отделка лезвия: hammered, kurouchi

Материал ручки: нержавеющая сталь

Тип монтажа рукояти: цельнометаллический нож

Цвет ручки: черный

Можно мыть в посудомойке: нет

Гарантийный срок: 12 месяцев

Упаковка: деревянная коробка