Катаплана португальська кована мідь з плоским дном 24 см

Португальська катаплана з кованої міді, виготовлена вручну майстрами та луджена вручну.

Герметичне приготування їжі: повільне готування на парі при низькій температурі.

Завдяки приготуванню без доступу повітря зберігаються всі аромати, що виникають під час процесу.

Плоске дно підходить для газових, керамічних плит, духовок та відкритого вогню.

Теплопровідні властивості міді забезпечують рівномірний розподіл тепла, скорочуючи час приготування та споживання енергії.

Доступна у 3 розмірах: діаметр 24 см (на 2-3 особи), діаметр 30 см (на 3-4 особи), діаметр 36 см (на 4-6 осіб).