Кава

Кава натуральна стала не просто напоєм, а цілою культурою для сучасної людини. Останнім часом вона стала популярною та корисною. Оптимальна доза кофеїну на день може нормалізувати тиск та стан судин. Крім того, відомо, що кава допомагає прокинутися та підтримує бадьорість протягом дня. Важливо розуміти, що вживання більше ніж шести чашок на день не рекомендується, оскільки це може призвести до проблем зі здоров'ям. На ринку існує безліч видів цієї продукції, тому важливо розібратися в їх різниці та вибрати свій індивідуальний смак.

Як обрати натуральну каву?

Щоб обрати натуральну каву, треба звернути увагу на кілька ключових моментів:

Вид кави: натуральна кава має бути вирощена на кавових плантаціях без застосування хімічних добрив та пестицидів. Органічна кава – це найкращий вибір, оскільки вона вирощується без використання будь-яких хімічних речовин, що забезпечує більш здорову та природну продукцію.
Сорт кави: якість кави залежить від сорту кави, що використовується. Найкращою вважається Арабіка, яка має більш виразний смак та аромат. Переконайтеся, що кава мелена без кофеїну безпечна до вживання: деякі виробники використовують хімічні розчинники для видалення кофеїну з кави, що може негативно вплинути на якість та смак кави. Оберіть каву, з якої кофеїн видаляли за допомогою природних процесів, наприклад, методу Swiss Water.
Рівень обсмаження: також впливає на якість кави. Натуральна кава в зернах з помірним рівнем обсмаження найкращий вибір, оскільки вона має більш насичений смак та менш кислий смак. Кава в зернах несмажена — це зерна кави, які не пройшли процесу обсмажування. Вони зберігають свою природну смакову та ароматичну складову, яка може бути втрачена під час процесу обжарювання. Таку каву люблять справжні цінителі кави, які хочуть спробувати нові смакові відтінки та експериментувати зі своїм процесом варіння кави.
Дата обсмаження: кава повинна бути свіжообсмажена. Краще вибирати каву з датою обсмаження, яка не перевищує 2-3 місяці.
Фасування: краще вибирати каву вакуумним упакуванням, щоб зберегти її свіжість та аромат. Також популярна кава в зернах на вагу. Переваги такої кави полягають у тому, що вона зазвичай свіжа, оскільки зерна мелють тільки перед продажем. Крім того, цей вид кави може бути більш економічним, оскільки клієнти можуть купувати лише стільки кави, скільки потрібно, без необхідності покупки цілої упаковки. Кавові капсули — це спеціальні капсули, які містять порцію кави та призначені для використання в кавових машинах. Вони зручні в застосуванні, оскільки не потребують підготовки кави та мають стандартні порції, що дозволяє легко визначити необхідну кількість кави.
Виробник: не забувайте про виробника. Якщо ви знаєте виробника, який спеціалізується на вирощуванні натуральної кави, то варто звернути на нього увагу. Переконайтеся, що кава натуральна мелена відповідає вашому смаку: кава має багато сортів і смаків, тому краще спробувати різні види, щоб знайти той, який вам найбільше подобається.

Особливості віденської кави?

Віденська кава без кофеїну — це знаменита кава, яка зазвичай використовується для виготовлення кавових напоїв з молоком, таких як капучіно та лате. Ця кава має багатий та насичений смак з легкою гірчинкою та довгим післясмаком. Якщо вам необхідно відмовитися від кофеїну через медичні причини або ви просто хочете зменшити своє споживання кофеїну, то віденська смачна мелена кава може стати гарним вибором для вас. Вона має такі ж смакові якості, що й звичайна віденська кава, але без кофеїну, тому вона не має стимулюючого ефекту.

Кава Ethiopia Yirgacheffe