Особенность среднераннего сорта дыни Эфиопка - самоопыляемость. Благодаря этому все ее цветки завязываются. Куст компактный. Плоды Эфиопки большие, круглые или слегка вытянутые, поделенные на дольки полосками на кожуре. Средняя масса плода - 4 кг. Мякоть сочная, медовая, с приятным дынным ароматом. За полмесяца до сбора урожая полив следует прекратить, чтобы плоды набрали необходимое количество сахара. Дыня Эфиопка хорошо реагирует на удобрения, содержащие калий. Отлично переносит засуху.
