Нож кухонный Tramontina Century обвалочный 153 мм (24006/106)

Упругое, но не жесткое лезвие. Этот нож - нечто среднее между филейным и классическим ножом для мяса. Он просто отлично справляется со своей главной задачей - отделение мяса от кости. Обвалка и жиловка - это его стихия.

Лезвие из качественной нержавеющей стали высочайшего качества особой закалки глубоким охлаждением обеспечивает ножу отличную износостойкость. Метод производства ножей серии Century - ковка в штампах.

Сертификат NSF (National Sanitation Foundation), организации признанной во всём мире, которая проводит консультации, проверки и обучение, по безопасности здоровья пищи, воды, воздуха и окружающей среды.

Рукоятки серии ножей Century выполнены из поликарбоната со стекловолокном, который по сравнение с широко используемым бакелитом, более долговечен, надежен, плюс выдерживает более значительные температуры, 200 градусов, а не 170 по Цельсию.

Бренд: Tramontina (Бразилия)

Артикул: 24006/106

Серия: Century

Назначение: нож обвалочный

Вес, гр: 131

Длина, мм: 278

Длина лезвия, мм: 153

Толщина обуха, мм: 2

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Марка стали: DIN 1.4110

Тип режущей кромки: плейн

Твердость, HRc: 56-57

Форма заточки: симметричная

Отделка лезвия: satin

Материал ручки: поликарбонат

Материал больстера (тыльника): нержавеющая сталь

Тип монтажа рукояти: накладной на полный хвостовик

Цвет ручки: черный

Гарантийный срок: 12 месяцев

Упаковка: картонная коробка

Вес упаковки, гр.: 206