Нож кухонный Samura Mo-V овощной 90 мм (SM-0010)

Если Вы планируете купить хороший японский кухонный нож, то вариант из коллекции Samura MO-V - это именно то, что нужно для готовки на профессиональном уровне.

Небольшой клинок из однослойной стали AUS-8 с тонким острием и очень небольшим весом поможет быстро снять кожуру с любого овоща или фрукта. Он же станет эффективным инструментом для удаления с их поверхности любых дефектов и аккуратного нарезания этих продуктов на кусочки нужного размера.

Овальная рукоять удачно ложится в руку повара. Материал рукоятки, кстати, тоже работает на пользу владельцу: он препятствует скольжению и проворотам ножа в ладони.

Бренд: Samura (Япония)

Артикул: SM-0010

Серия: Mo-V

Назначение: нож овощной

Вес, гр.: 85

Длина лезвия, мм: 90

Длина, мм: 217

Толщина обуха, мм: 1.1

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Марка стали: AUS-8

Тип режущей кромки: плейн

Заточка лезвия: Pro+

Угол заточки, гр.: 15-17

Твердость, HRc: 58

Форма заточки: двусторонняя

Отделка лезвия: satin

Материал больстера (тыльника): нержавеющая сталь

Материал ручки: стеклотекстолит G10

Цвет ручки: черный

Тип монтажа рукояти: всадной сквозной

Страна-производитель: Япония

Упаковка: картонная коробка

Гарантийный срок: 12 месяцев