Нож кухонный Samura Mo-V для нарезки 230 мм (SM-0046T)

Если Вы планируете купить японский кухонный нож, то, возможно, слайсер с длинным и острым клинком - это именно то, что Вам нужно.

Это очень полезный кухонный нож для резки продуктов на аккуратные ломтики. Актуально для приготовления каких-либо блюд или для раскладывания на закусочную тарелку.

Функции слайсера сходны с назначением японского ножа янагиба. Так что нож для нарезки зачастую используют и для пластования свежей и соленой рыбы при приготовления японских блюд. В быту этот нож также часто применяется и для нарезки больших по размеру продуктов, например, тортов, дынь или арбузов.

Бренд: Samura (Япония)

Артикул: SM-0046T

Серия: Mo-V

Назначение: нож для нарезки

Вес, гр.: 213

Длина лезвия, мм: 230

Длина, мм: 372

Толщина обуха, мм: 2.4

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Марка стали: AUS-8

Тип режущей кромки: плейн

Заточка лезвия: Shark

Угол заточки, гр.: 15-17

Твердость, HRc: 58

Форма заточки: двусторонняя

Отделка лезвия: satin

Материал больстера (тыльника): нержавеющая сталь

Материал ручки: стеклотекстолит G10

Цвет ручки: черный

Тип монтажа рукояти: всадной сквозной

Страна-производитель: Япония

Упаковка: картонная коробка

Гарантийный срок: 12 месяцев