Нож кухонный Samura Bamboo для сыра 135 мм (SBA-0022)

Клинок ножа Samura Bamboo отличается специальной и очень необычной конструкцией с большими отверстиями и раздвоенным острием. Именно такая геометрия оптимальна для работы с сыром любых сортов. Мягкий и пластичный продукт совершенно не прилипает к тонким полоскам однослойной ножевой стали, а вилка на конце очень удобна для раздачи порционных пластинок сыра.

Бренд: Samura (Япония)

Артикул: SBA-0022

Серия: Bamboo

Назначение: нож для сыра

Вес, гр.: 53

Длина лезвия, мм: 135

Длина, мм: 245

Толщина обуха, мм: 1.7

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Марка стали: AUS-8

Тип режущей кромки: плейн

Заточка лезвия: Shark

Угол заточки, гр.: 20

Твердость, HRc: 58

Форма заточки: двусторонняя

Отделка лезвия: satin

Тип монтажа рукояти: полая рукоять

Страна-производитель: Япония

Упаковка: картонная коробка

Гарантийный срок: 12 месяцев