Нож кухонный Samura 67 Damascus для нарезки 195 мм (SD67-0045M)

Если Вы планируете купить японский кухонный нож из дамасской стали, то, возможно, слайсер с длинным и острым клинком - это именно то, что Вам нужно.

Его твердая сердцевина обложена 67 слоями более мягкой стали, что создаёт на поверхности лезвия уникальный рисунок. Мягкие слои защищают сердцевину от повреждений и стачиваются быстрее - это и обеспечивает продолжительную киренагу.

Нож предназначен для филигранной нарезки деликатесных и других продуктов на тончайшие пласты. Слайсер Samura используется также для приготовления блюд японской кухни.

Бренд: Samura (Япония)

Артикул: SD67-0045M

Серия: 67 Damascus (Micarta)

Назначение: нож для нарезки

Вес, гр.: 138

Длина лезвия, мм: 195

Длина, мм: 323

Толщина обуха, мм: 2.3

Материал лезвия: дамасская сталь

Марка стали: VG-10

Кол-во слоев стали: 67

Тип режущей кромки: плейн

Заточка лезвия: Shark

Угол заточки, гр.: 15-17

Твердость, HRc: 61

Форма заточки: двусторонняя

Материал ручки: микарта

Цвет ручки: черный

Тип монтажа рукояти: накладной на полный хвостовик

Страна-производитель: Япония

Упаковка: картонная коробка

Гарантийный срок: 12 месяцев