Нож кухонный Kasumi Kuro шеф 210 мм (K-37021)

32 слоя дамасской стали

Kasumi Kuro сочетает в себе эстетику как оригинальной серии ножей Damascus, так и более новой серии кованых ножей. Свойства обеих линеек уже хорошо известны: острые как бритва края и элементы дизайна, напоминающие естественную красоту японского пейзажа.

В качестве материала сердечника используется высокоуглеродистая молибден-ванадиевая сталь, а 32 слоя дамасской стали защищают металл сердечника, закаленный до твердости 58 по Роквеллу.

Черная деревянная ручка

Ручка в традиционном японском стиле сделана из дерева с черным эпоксидным покрытием, что придает ей мягкость. Восьмиугольная форма ручки достаточно удобно ложится в руку.

Сделано в Японии

Япония всегда упивалась своей изоляцией, таинственной землей, полной гор, драконов и моря. Касуми всегда считался весенним туманом, хорошо известным явлением в Японии, он оседает над горами и защищенными долинами сельской Японии. «Касуми» описывает узор на лезвиях.

Бренд: Kasumi (Япония)

Артикул: K-37021

Серия: Kuro

Назначение: нож шеф

Вес, гр: 160

Длина, мм: 352

Длина лезвия, мм: 210

Толщина обуха, мм: 2

Материал лезвия: дамасская сталь

Марка стали: AUS-8

Кол-во слоев стали: 32

Тип режущей кромки: плейн

Угол заточки, гр.: 15-17

Твердость, HRc: 58

Форма заточки: симметричная

Отделка лезвия: hammered

Материал ручки: стабилизированная древесина

Материал больстера (тыльника): пластик

Тип монтажа рукояти: всадной глухой

Цвет ручки: черный

Гарантийный срок: 12 месяцев

Упаковка: картонная коробка