Нож кухонный Arcos Manhattan универсальный 130 мм 161100

Нож овощей 130 мм серии "Манхеттен" Аркос используют для чистки и резки небольших овощей или фруктов. Классический дизайн, острота и удобство кованых ножей серии Arcos Manhattan не оставят равнодушными как профессионального повара, так и домашнего пользователя.

Лезвие ножа для овощей и фруктов изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, которая имеет сверхвысокую режущую способность, повышенную твердость и коррозиестойкость. В результате лезвие ножа долго не тупится, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы. "Шелковый край" - так называется технология создания особо ровного и острого лезвия кованых ножей серии Manhattan Arcos. Идеальный режущий край получают путем ручной заточки и полировки. Шелковое лезвие не оставит Вас равнодушными.

Рукоятку изготовили из полиоксиметиленовых накладок, которые не создают щелей и предотвращают проникновение микроскопических элементов пищи. В рукоятке отсутствуют щели, что предотвращает проникновение мелких остатков пищи. Закрепляют конструкцию рукоятки ножа для овощей прочными металлическими заклепками. Выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии "Манхеттен", предотвращает скольжение руки повара и влияет на безопасность использования ножа. Рукоятка ножа для нарезки устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам.

Бренд: Arcos (Испания)

Артикул: 161100

Серия: Manhattan

Назначение: нож универсальный

Вес, гр: 150

Длина, мм: 240

Длина лезвия, мм: 130

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Марка стали: X45CrMoV15

Тип режущей кромки: плейн

Угол заточки, гр.: 12

Твердость, HRc: 53-56

Форма заточки: симметричная

Отделка лезвия: satin

Материал ручки: термопластик ПОМ

Материал больстера (тыльника): нержавеющая сталь

Тип монтажа рукояти: накладной на полный хвостовик

Цвет ручки: черный

Дополнительная информация: Нож сертифицирован по стандарту NSF; Антибактериальное покрытие рукояти Bactiproof Silver™

Гарантийный срок: 12 месяцев

Упаковка: картонная коробка