Мицелий грибов Вешенки 1 кг (hub_g7g00f)

Высококачественный Мицелий Гливы Штамм К 17

• Фасовка по 1 кг!
• Это не порошок, а пророщенный на высококачественном зерне мицелий (саженцы), который полностью готов к использованию и гарантирует урожай в течение месяца.
• 1кг. Мицелия вешенки рассчитан на 3 мешка размером 35х75 см.
• Шляпка серая, круглой формы, толстая, с цельным краем, диаметром обычно 6 до 12 см.
• Грибы растут гроздьями.
• Для выращивания можно использовать солому, хлопковый орех, шелуху подсолнечника, отходы переработки кукурузы.
• Мицелий полностью вырастает за 12-15 дней.
• Первые грибы появляются через 21 день после инокуляции.
• Мало влияет интенсивность освещения.
• Чем выше интенсивность освещения, тем темнее будет цвет шляпки.

Плодовые тела вешенки, безусловно, ценный продукт питания. Долгое время отношение к грибам было неоднозначным. То их считали равноценными мясу и яйцам, то называли бесполезным продуктом. Последние данные химического состава вешенки показывают, что она содержит все необходимые организму человека вещества (белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины), имеет низкую калорийность, но даже в небольшом количестве вызывают чувство сытости.

Грибы вешенка - настоящая кладовая полезных веществ. По содержанию белка и аминокислотному составу вешенка ближе к овощам, чем к мясу. В плодовых телах данного гриба обнаружено значительное количество аминокислот (в том числе и незаменимых), которые не могут синтезироваться в организме человека и должны поступать с пищей.

Важнейшим компонентом являются углеводы (43,9%). Основная их часть, входящая во фракцию клетчатки, нормализует деятельность кишечной микрофлоры и способствует выведению из организма холестерина и различных токсичных веществ.

Содержатся в этом грибе и органические кислоты, и ферменты, способствующие расщеплению жиров и гликогена.

По содержанию витаминов вешенка находится на уровне мясопродуктов, а по количеству пантотеновой кислоты - превосходит овощи, фрукты, мясо, молоко и рыбу. По содержанию биотина вешенка - один из самых богатых этим витамином продукт (8-76 мкг/100 г.). Плодовые тела вешенки содержат весь комплекс витаминов группы В, а витамина В6 (пиридоксина) в ней больше, чем в рыбе и овощах. По содержанию витамина РР, способствующего улучшению кровообращения, препятствующего возникновению тромбов в сосудах и улучшающего деятельность печени и желудка, вешенка не имеет равных среди культивируемых грибов. Кроме перечисленных витаминов в плодовых телах вешенки содержатся витамины С, Р2, Е.

В вешенке содержится до 7-8% минеральных веществ. Это и калий, регулирующий работу сердечной мышцы, и фосфор, участвующий в обмене веществ и входящий в состав белков и нуклеиновых кислот, и железо, участвующее в образовании гемоглобина и ряда ферментов, а также кальций, кобальт, медь, натрий и других элементов необходимых для человеческого организма.

Употребление блюд из вешенки способствует снижению холестерина. Она обладает антисклеротическим действием. Кроме названных лечебных свойств было установлено, что в ней содержатся вещества, препятствующие образованию раковых опухолей.