Описание Купаж сортов KNBK STRONG Арабика 30 Робуста 70 500 г
Купаж сортов кофе (арабика 30% / робуста 70%) свежеобжаренный KNBK STRONG Краткое описание – орех, горчинка, не кислый Крепкий, бодрящий, типичный утренний бленд. Помогает проснуться и не ходить сонным на протяжении дня. Подарит прилив сил. Напиток обладает богатым ароматом и приятным ореховым привкусом. Ярко выраженная приятная горчинка, терпкое послевкусие. Густая крема. Для чего же составляются кофейные бленды? Цель составления кофейного бленда — это получение новых вкусовых ноток в напитке. Это могут быть: Уравнения кислотности. Вариации крепости кофе. Изменения вкуса. Получения определенного аромата. Составления купажа — это достаточно кропотливый и ответственный процесс. Для купажирования не используются похожие между собой или абсолютно разные сорта кофе. Составляющие сорта кофе должны дополнять друг друга и подчеркивать определенные достоинства. Если взять несколько сортов кофе с разными ярко выраженными вкусами, то они просто будут перебивать друг друга и в результате оба просто потеряются в чашке. Поэтому купажи в большинстве случаев состоят из одного-двух ровных (базовых) сортов и какого-то яркого, определяющего вкус. Классические купажи состоят из 2-3х сортов, так как наличие большего количества составляющих не даст ему более глубокого вкуса, а они просто смешаются во что-то непонятное. Но есть и исключения, существуют купажи из 5, или даже 10 сортов кофе.
Характеристики Купаж сортов KNBK STRONG Арабика 30 Робуста 70 500 г
- АроматизаторНет
- Вес500
- Вид кофеКупаж арабики и робусты
- Крепость кофеКрепкий
- Тип упаковкиВакуумный пакет
- Форма выпускаЗерновой
- Вес в упаковке0,5 кг.
- Кофе с кислинкойКофе без кислинки
- Свежеобжаренный/ЗеленыйСвежеобжаренный
- СоотношениеКупаж сортов
- Степень обжаркиСРЕДНЯЯ (по умолчанию). Степень обжарки "на выбор" от 5кг.
- БрендKNBK
- SKU2363298418