Кухонный нож Samura Okinawa Stonewash Сантоку 175 мм (SO-0194B)

Традиционный японский нож Сантоку отлично подходит для нарезки, рубки и измельчения продуктов. Невероятно острый, отлично сбалансированный нож станет незаменимым помощником на домашней и профессиональной кухне. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Классическая рукоять ножа, выполненная из африканского палисандра, удобно лежит в руке и обеспечивает максимальный комфорт в работе.

Галтовка (stonewash) – это декоративная обработка металла во вращающемся барабане при помощи абразивных материалов, наделяющих лезвие неоднородностью и паутинкой мелких царапин. Эта обработка предотвращает прилипание продуктов к ножу. Лезвие справляется даже с самыми “капризными” ингредиентами и не дает им задержаться на ноже.

Бренд: Samura (Япония)

Артикул: SO-0194B

Серия: Okinawa Stonewash

Назначение: нож сантоку

Вес, гр: 131

Длина, мм: 323

Длина лезвия, мм: 175

Толщина обуха, мм: 2.2

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Марка стали: AUS-8

Тип режущей кромки: плейн

Угол заточки, гр.: 15

Твердость, HRc: 58

Форма заточки: симметричная

Отделка лезвия: black stonewash

Материал ручки: палисандр

Материал больстера (тыльника): пластик

Тип монтажа рукояти: всадной глухой

Цвет ручки: дерево темное

Можно мыть в посудомойке: нет

Гарантийный срок: 12 месяцев

Упаковка: картонная коробка

Вес упаковки, гр.: 243

Размер упаковки, см: 38x9x4