Кухонный нож Samura Okinawa Stonewash Янагиба 240 мм (SO-0110B)

Острейшее лезвие янагибы Okinawa с односторонней заточкой и твердостью 58 HRC способно делать разрезы буквально с хирургической точностью и всего за один проход клинка. От деревянной рукояти из палисандра лезвие отделено гигиеничным больстером.

Галтовка (stonewash) – это декоративная обработка металла во вращающемся барабане при помощи абразивных материалов, наделяющих лезвие неоднородностью и паутинкой мелких царапин. Эта обработка предотвращает прилипание продуктов к ножу. Лезвие справляется даже с самыми “капризными” ингредиентами и не дает им задержаться на ноже.

Бренд: Samura (Япония)

Артикул: SO-0110B

Серия: Okinawa Stonewash

Назначение: нож янагиба

Вес, гр: 133

Длина, мм: 390

Длина лезвия, мм: 240

Толщина обуха, мм: 2.3

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Марка стали: AUS-8

Тип режущей кромки: плейн

Угол заточки, гр.: 15

Твердость, HRc: 58

Форма заточки: односторонняя

Отделка лезвия: black stonewash

Материал ручки: палисандр

Материал больстера (тыльника): пластик

Тип монтажа рукояти: всадной глухой

Цвет ручки: дерево темное

Можно мыть в посудомойке: нет

Гарантийный срок: 12 месяцев

Упаковка: картонная коробка

Вес упаковки, гр.: 252

Размер упаковки, см: 46x8x3