Нож для чистки овощей 100 мм серии "Опера" Аркос разработан для удобной очистки кожицы овощей и фруктов.
Серию кованых ножей "Опера" разработали для профессионального и домашнего использования.
Лезвие ножа чистку овощей изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали Nitrum, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. Непревзойденную остроту лезвия создали по технологии "шелковый край". В результате лезвие ножа для кухни долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Защитой для пальцев во время нарезки служит пятка, расположенная на конце лезвия ножа для овощей, что делает изделие безопасным и надежным для постоянной эксплуатации.
Рукоятку кухонного ножа серии "Опера" с изящным дизайном изготовили из полиоксиметиленовых накладок, которые не создают щелей и предотвращают проникновение микроскопических элементов пищи. Закрепляют конструкцию рукоятки профессионального ножа прочные металлические заклепки, способствующие длительной работе с ножом для кухни. Антискользящий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии "Опера", не позволяет руке повара соскользнуть и влияет на безопасность его использования. Рукоятка ножа для овощей и фруктов устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам.
Нож для чистки овощей может быть ножом для нарезки овощей, ножом для чистки картофеля, ножом для яблок, а также ножом для томатов.
Бренд: Arcos (Испания)
Артикул: 225700
Серия: Opera
Назначение: нож для овощей
Вес, гр: 70
Длина лезвия, мм: 100
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Марка стали: X45CrMoV15 NITRUM®
Тип режущей кромки: плейн
Угол заточки, гр. (общий): 24
Твердость, HRc: 54-56
Форма заточки: симметричная
Отделка лезвия: satin
Материал ручки: термопластик POM
Материал больстера (тыльника): нержавеющая сталь
Тип монтажа рукояти: накладной на полный хвостовик
