Кофеварка Bialetti на 6 чашек, Moka express 270 ml
Характеристики кофеварки
Тип кофеварки - Гейзерная
Материал Алюминий
Объём 270 ml
Размер 21,8х16,6х12,4см
Бренд Bialetti
Модель Moka Express
Совместимость с Газовой, Электрической, Стеклокерамической плитой
Кофеварка гейзерная Bialetti Moka Express - это прекрасное приспособление, которое поможет вам за считанные минуты приготовить вкусное и натуральное кофе у себя на кухне.
Дизайн: эта кофеварка из литого алюминия с классическим корпусом который оставался неизменным десятилетиями, а в новом цвете сделает вашу кофеварку оригинальным элементом каждой кухни.
Емкость: 3 чашки, 6 чашек (150-300мл). Выбирая размер кофеварки, имейте в виду, что кофеварка рассчитана на приготовление полного объема кофе на который она рассчитана.
Использование: Bialetti Moka Express подходит для газовых и электрических плит. Для индукционных плит используйте модель Bialetti Moka Induction.
Уход: мыть кофеварку вручную, без каких-либо моющих средств. Не мыть в посудомоечной машине. Форма и дизайн
Дизайн этого чайника для эспрессо неоднократно улучшался на протяжении многих лет, чтобы сделать его более эргономичным и элегантным. Одновременно были сохранены функциональные особенности, которые способствовали простоте кофеварки для эспрессо:
сборная камера,
алюминиевый бойлер
уникальный, простой в управлении и легко очищаемый клапан.
Как приготовить кофе с кофеваркой мока? Заполните нижнюю камеру кофеварки водой комнатной температуры (до уровня предохранительного клапана).
Выберите свой любимый молотый кофе (рекомендуемый уровень помола: специально предназначенный для кофеварки мока, но не слишком мелкий!). Заполните фильтр для молотого кофе — кофе спрессовать не надо. Поставьте кофеварку мока на плиту (ручка не должна быть прямо над источником тепла). Установите низкий уровень нагрева — стоит подождать ещё несколько минут для лучшего вкуса кофе. Когда верхняя камера заполнится заваренным кофе, выключите нагрев.
И самый важный момент — дегустация! Кофе вкуснее, если пить сразу!
Принцип действия Гейзерной кофеварки Bialetti
При повышении температуры в нижнем резервуаре образуется пар. Высокое давления буквально выталкивает кипяток через фильтр сито, в котором насыпан молотый кофе. Во время прохода горячей воды через кофе и происходит сам процесс приготовления кофе. Молотый кофе насыщает воду вкусом и ароматом. После этого кофе через трубку попадает в верхний резервуар.
На нижней части кофейника расположен специальный предохранительный клапан для аварийного выпуска пара – обязательная деталь в устройстве, которое работает с высоким давлением. Этот клапан используется как метка для количества воды. Нельзя наливать воду выше этого клапана
Секреты приготовления кофе в гейзерной кофеварке Bialetti
Хотя сам процесс приготовления кофе в гейзере кажется очень простим. Существует несколько секретов и тонкостей в рецептах кофе в гейзерной кофеварке.
Используйте соотношения кофе к воде где-то 1 к 12
Можно использовать теплую воду для сокращения времени приготовления (это уберет неприятную горечь)
Можно добавить специи в кофе, перед тем как ставите кофеварку на огонь
Чтобы получить в гейзерной кофеварке кофе с пенкой, хорошенько взбейте в чашке небольшое количество готового напитка. Потом доливайте к этой смеси остальной кофе.
Не доводите процесс до характерного шипения кофейника – этот звук значит, что вся вода уже ушла
Лучше выключить плиту на пике приготовления моки и оставить кофеварку на минуту
Старайтесь не передерживать кофе и не перегревать его, чтобы избежать горечи в напитке
