Таїландський синій чай Анчан Royal Thai Herb Butterfly Pea Tea 500 гр

Таїландський блакитний чай - це висушені квіти рослини під назвою Клитория тройчаяя, сім'ї бобових, різновид лисистого горіха, звідси і назва Butterfly Pea Tea (мотилковий горіха).Технологія приготування квітового чаю: Квіти збираються рано вранці, поки кнопки ще не змогли відкритися.Після цього їх засушують так, щоб залишилося трохи вологості.Після листя піддаються спеціальній процедурі окислення, після чого ще раз висушують і зварюють у довгі завітки.Такий спосіб обробки дозволяє зберегти всі корисні властивості.Корисні властивості: Синій чай є ідеальним напоєм для людей, які завдяки своїй професії дуже багато часу проводять за комп'ютером, оскільки тайський синій чай має дивовижні властивості - очищення і зміцнення судин очей.Таким чином, синій чайний напій покращує зір і сприяє зміцненню стін судин.Чистий тайський чай надається специфічним смаком, який можна оцінити лише через деякий час після його вживання, крім того, рослина надається унікальними властивостями, завдяки чому використовується в косметології і медицині.Як і всі травні чаї, блакитний чай має безліч корисних властивостей, завдяки високому вмісту вітамінів і всіх видів мікроелементів.У складі чаю є комплекс вітамінів - С, К, D, Е, вітаміни групи В і такі елементи, як марганець, залізо і фосфор.Цей напій має корисний вплив на стан організму.Це підтверджують не тільки численні клінічні дослідження, але і відгуки людей, які регулярно його вживають.Синій чай з Таїланду має ряд корисних властивостей: Дія: -здатний очищати і зміцнювати кровоносні судини; -помагає боротися з хронічною втомою; -покращує кровообіг мозку; -спокоює нервову систему, і допомагає боротися зі стресом; -прискорює обмінні процеси в організмі і бореться з надлишковими кілограмами; -нормалізує артеріальний тиск; -чистить судини очей і сприяє поліпшенню зору; -зменшує випадіння волосся і сприяє їх зростанню.Чай має приємний аромат, яскравий колір і слабкий смак.Тому, для поліпшення смакових якостей напою, можна додати до нього під час заварювання м'яса, лимона або листя смородини.Рекомендації щодо зварювання синього чаю: Найкраще використовувати для зварювання скляну посуду або білий фарфор.Для збереження всіх корисних речовин тайський чай необхідно заварювати некрутим кип'яченим, а водою з температурою близько 90 градусів, заварювати приблизно 2-3 хвилини.Буде достатньо 3-5 квітів на 250 мл води при одноразовому заварці, якщо ж ви хочете заварювати «проливом», то порція повинна бути 8-15 квітів на 100 мл води.Синій напій готовий до вживання.Він добре поєднується з метом, лимоном і медом.Між іншим, лимон робить блакитний чай фіолетовим, а його смак стає болю пикантним.Для профілактики рекомендується застосовувати 3-4 рази на тиждень, для лікування 3 рази на день, щотижня робити перерву на 7 днів.Використання в кулінарії: Завдяки незвичайному синьому кольорі чай з Таїланду широко використовується в кулінарії як природний колір.З його допомогою можна чудово прикрасити будь-який десерт.На батьківщині цього чаю їм окрашають навіть рис.Завдяки блакитному чаю можна зробити не тільки незвичайне, красиве на вигляд харчування, але і додати до нього масу корисних якостей.