Шітаке імператорський 10 г

Шиітаке імператорський Шляпка.10-16 см, часто чешуйчата, від бледно-жовтого до світло-білого кольору, часто з хвильовим краєм.Довга, 3-5 см, тверда, біла. Корисні властивості.Для біохімії цей гриб став сенсацією, оскільки було зроблено одразу два відкриття: полісахарид «лентинан» виділений вперше і володіє унікальною протитуморною здатністю, яка не має аналогів у рослинному світі, і літучеподібні сполуки, які називаються «грибними фітонцидами», які здатні боротися з будь-якими вірусами.Ще в середні віки знали, що гриб помітно підвищує чоловічу потенцію, сприяє зниженню температури тіла, очищають кров і є профілактичним засобом проти застрягнення артерій.Шиїтаке широко використовується і в кулінарії різних країн.Японці цінують його за те, що він поглинає в собі смак інших інгредієнтів, не поглинаючи їх.Європейці зробили шиїтаку незамінним інгредієнтом у багатьох стравах завдяки універсальності його застосування. Зерновий міцелій призначений для посадки під садовими деревами, на дереві листяних порід, а також в приміщеннях.При виготовленні сухого зернових міцелій використовується овес, пшениця, рож і інші злаки.Спочатку на зерні пророщується міцелій, потім він розривається і висушується за спеціальною технологією при температурі 23-25 ° С.Міцелій переходить в спячий стан, зберігаючи свої властивості.Термін зберігання при цьому збільшується до 5 - 7 років.Слід враховувати, що при сушенні міцелій в 5 - 6 разів втрачає вагу, тому 10 г сухого міцелію еквівалентні 50 - 60 г звичайного зернового міцелію. При потрапленні в сприятливі умови (температура, вологість, кислотність ґрунту) міцелій прокидається і починає активно прорастати.Вегетаційного періоду у міцелії немає, тобтогриби можна вирощувати в будь-який час року. На пакеті наводиться детальна інструкція щодо вирощування.10 г міцелію достатньо для приготування грідки площею 2-3 кв.М’яка увага!Дуже важливим фактором для успішного вирощування грибів є кислотність ґрунту.Для шиїтаку оптимальна вартість кислотності Ph = 6,5 - 7. Рекомендуємо при посадці використовувати активатор міцелію, який містить необхідний для розвитку грибниці набір макроелементів, гідрогель для утримання вологості, розчинник ґрунту, а також тести-індикатори для контролю за рівнем pH ґрунту.